TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

lOMoARcPSD|12114775 ASSIGNMENT NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ Lớp: PB14325 - DIG Các thành viên:  Lê Thị Ngọc  Ng

uyễn Thị Bích Hạnh  Đỗ Văn Việt  Lê Tiến Cường Giáo viên HD: Trần Thị Bình Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MAR

KETING MỤC LỤC CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP.3 1.1 Tổng quan về doanh nghiệp3 1.2 Xác định vấn đề nghiên cứu5 1.3 Xác định mục tiêu nghiên cứu6 1.4 Nguồn thông tin thu thập6 CHƯƠNG II. TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU THEO NGUỒN THÔNG TIN THỨ CẤP. 6 2.1 Nghiên cứu về hoạt động quảng cáo.6 2.2 Nghiên cứu về hoạt động khuyến mại.11 2.3 Nghiên cứu về hoạt động PR13 CHƯƠNG III: XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ BẢNG CÂU HỎI – NGUỒN THÔNG TIN SƠ CẤP.14 3.1 Các loại thang đo lường được sử dụng14 3.2 Thiết kế bảng câu hỏi16 CHƯƠNG IV: CHỌN MẪU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 18 4.1 Chọn mẫu nghiên cứu.18 4.2 Xử lý. 18 4.3 Phân tích kết quả.18 4.4 Đề xuất giải pháp30 CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.1 Tổng quan về doanh nghiệp 1.1.1 Giới thiệu chung - Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO ) là một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam. - Công ty được thành lập từ năm 1960 trải qua hơn 50 năm phấn đấu và trưởng thành Công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh. Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng công nhân giỏi tay nghề Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững chắc và phát triển liên tục để giữ vững uy tín và chất lượng xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng. 1.1.2 Lịch sử hình thành - Tiền thân là một xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm. Ngày nay, Công ty đã phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm. - Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà là Doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn" (HACCP) tại Việt Nam. - Điều này thể hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng. Năm 2003 Công ty thực hiện cổ phần hóa theo quyết định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 của Bộ Công nghiệp. - Công ty chính thức hoạt động dưới hình thức Công ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 do Sở Kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp và thay đổi lần thứ bảy ngày 09/05/2018. Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.1.3 Sản phẩm kinh doanh - Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đã và đang cung cấp cho thị trường nhiều mặt hàng như kẹo Chew, kẹo xốp, kẹo cứng, bánh quy, bánh cracker. đảm bảo chất lượng với giá cả hợp lý, được người tiêu dùng yêu thích. Phát huy truyền thống đó, Haihaco đang tập trung đầu tư nghiên cứu và phát triển đổi mới sản phẩm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 1.2 Xác định vấn đề nghiên cứu  Phương pháp nghiên cứu: Phân tích tình huống và điều tra sơ bộ - Theo báo cáo tài chính Quý 2/2019 của Công ty bánh kẹo Hải Hà, Doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ của công ty đạt mức xấp xỉ 152,9 tỷ đồng, Giảm từ mức 156,5 tỉ đồng so với cùng kì năm trước, tương ứng giảm 3,6 tỷ so với quý 2/2018. - Trong khi đó, Chi phí bán hàng lại tăng từ 19,9 tỷ lên 25,7 tỷ so với cùng kì năm trước Nguồn: http://www.haihaco.com.vn/bao-cao-tai-chinh-quy-2-nam-2019-88439.html Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Giả thiết nghiên cứu: Khâu xúc tiến bán hàng của công ty bánh kẹo Hải Hà có vấn đề dẫn đến kết quả kinh doanh giảm sút - Vấn đề nghiên cứu: Hoạt động xúc tiến bán hàng của Công ty bánh kẹo Hải Hà, Từ đó đề ra giải pháp khắc phục. - Phạm vi nghiên cứu: Trong phạm vi doanh nghiệp. 1.3 Xác định mục tiêu nghiên cứu Phương pháp xác định: cây mục tiêu - Mục tiêu 1: Nghiên cứu Quảng Cáo - Mục tiêu 2: Nghiên cứu Khuyến Mại - Mục tiêu 3: Quan hệ công chúng (PR) - Mục tiêu 4: Phân tích thái độ và hành vi của người tiêu dùng đối với các hoạt động quảng cáo và khuyến mại 1.4 Nguồn thông tin thu thập - Nguồn thông tin thứ cấp theo tài liệu thu thập được : Mục tiêu nghiên cứu quảng cáo ; Mục tiêu nghiên cứu khuyến mại ; Mục tiêu nghiên cứu quan hệ công chúng - Nguồn thông tin sơ cấp được thu thập bằng phương pháp phỏng vấn qua thư tín: Mục tiêu phân tích thái độ và hành vi của người tiêu dùng đối với các hoạt động quảng cáo và khuyến mại: CHƯƠNG II. TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU THEO NGUỒN THÔNG TIN THỨ CẤP 2.1 Nghiên cứu về hoạt động quảng cáo 2.1.1 Quảng cáo truyền hình - Bánh kẹo Hải Hà quảng cáo trên kênh VTV1 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Quảng cáo dài 15 giây được phát trên kênh VTV1 lúc 18h56 vào dịp trung thu 2019. Đây là quảng cáo cho sản phẩm Bánh trung KOTOBUKI sản xuất theo công nghệ của nhật bản với thông điệp “ Hải Hà Kotobuki – Mang niềm vui đến mọi nhà” - Chi phí cho quảng cáo: Chỉ với thời lượng 15 giây, quảng cáo được Công ty mua trọn gói đặt trong khung giờ trước bản tin thời sự, vì vậy chi phí quảng cáo tương đối cao - Đánh giá chiến dịch quảng cáo: Vì quảng cáo phát trong giờ cao điểm có lượng người xem cao, đồng thời được phát đúng dịp tết trung thu nên chiến dịch này đã mang lại hiệu quả cao Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 2.1.2 Quảng cáo youtube - Kênh youtube của bánh kẹo Hải Hà được lập từ tháng 8 năm 2018, tuy nhiên đến nay mới có gần 100 người đăng kí với 5 TVC quảng cáo - Đây là chiến dịch quảng cáo tết năm 2019 của bánh kẹo Hải Hà với sự góp mặt của nghệ sĩ Việt Hương ( một diễn viên được rất nhiều khán giả yêu mến) Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Trong TVC quảng cáo Việt Hương đóng vai trò là người hùng giải quyết tranh chấp khi 2 đứa con tranh nhau miếng bánh Mercury. Thông điệp của quảng cáo này rất hay “ Hãy cùng Hải Hà - rộn ràng tiếng cười, đón xuân đắc lộc. - Đánh giá chiến dịch quảng cáo: Mặc dù quảng cáo được đầu tư khá kĩ lưỡng và bài bản, lượt view lên tới hơn 400k tuy nhiên lượt like và tương tác rất ít với 15 lượt like và 16 lượt comment. - Kênh quảng cáo online này được đánh giá chưa hiệu quả so với đối thủ cạnh tranh 2.1.3 Quảng cáo Facebook - Trang Fanpage Haihaco với 21 nghìn lượt thích trên Facebook là kênh thông tin quảng cáo hiệu quả của Bánh kẹo Hải Hà. - Trang chuyên cung cấp thông tin về sản phẩm, khuyến mãi và chạy các Mini Game tặng quà để thu hút khách hàng tham gia nhằm xây dựng cộng đồng người tiêu dùng tương tác và gắn bó với thương hiệu Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Ví dụ đây là một chiến dịch quảng cáo khá thành công cho Minigame “ Săn quà khủng chỉ từ 10.000Đ” . Chỉ với 100 giỏ quà và chạy quảng cáo Facebook, Bài viết đã thu về 1,5 nghìn lượt thích, 4,2 nghìn lượt bình luận và gần 1 nghìn lượt chia sẻ 2.1.4 Quảng cáo Ngoài trời - Quảng cáo trên xe buýt: Trong chiến dịch quảng bá sản phẩm mới đến người tiêu dùng Hahaco đã sử dụng dịch vụ quảng cáo banner dán lên xe bus của Công ty cổ phần đầu tư và quảng cáo đại dương xanh - BLUE OCEAN - Đánh giá hiệu quả của quảng cáo ngoài trời: Với số lượng người tham gia phương tiện công cộng như xe bus lớn, nhãn hàng dễ dàng tiếp cận đối tượng người tiêu dùng hơn, tuy nhiên nó lại gây ảnh hưởng đến người đi đường khi tham gia giao thông. Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 2.2 Nghiên cứu về hoạt động khuyến mại Theo nghiên cứu tài liệu thứ cấp, Hiện nay Hải Hà đã triển khai các chương trình khuyến mãi như: 1. Chương trình khuyến mãi “Bóc bánh sảng khoái – Thoải mái trúng quà” bằng hình thức thẻ cào may nắm có trong những hộp bánh của Haihaco Giải nhất: 03 Xe Máy Honda Vision Giải ba: 60 vali du lịch Lock&Lock Giải nhì: 12 chỉ vàng SJC 9999 Giải tư: 120 ấm đun nước siêu tốc Giải năm: 200 bình nước Lock&Lock Và hàng ngàn gói Kẹo sữa GoodMilk khác… Nhận xét: - Chương trình khuyến khích khách hàng mua nhiều sản phẩm để có cơ hội trúng quà từ đó thúc đẩy doanh số bán Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING - Hiệu quả của chiến dịch khuyến mãi này chưa cao 2. Minigame: “ Dự Tỉ số trận đấu” giữa Việt Nam và Indonesia Tại Seagame 30 Những người dự đoán nhanh nhất và chính xác nhất sẽ nhận được 1 phần quà của Hải Hà Chương trình này đã thu hút 456 lượt bình luận, 462 lượt thích và 133 lượt chia sẻ. 3. Khuyến Mãi “ Mua 2 Tặng 1” - Chương trình khuyến mãi cho sản phẩm bánh ngọt Cracker Dừa của Hải Hà Tokuboki khi mua 2 gói Cracker Dừa sẽ tặng ngay 1 gói cùng loại. Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING 2.3 Nghiên cứu về hoạt động PR - Công Ty Bánh kẹo Hải Hà đã có 1 vài hoạt động quan hệ công chúng nhằm xây dựng hình ảnh thương hiệu và chiếm được cảm tình từ người tiêu dùng. - Ví dụ như chương trình tặng quà tết cho người lao động với mong muốn chia sẻ niềm vui với người lao động xa quê - Nhìn chung thì hoạt động PR của Bánh kẹo Hải Hà rất ít và cần phải được đẩy mạnh Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING CHƯƠNG III: XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ BẢNG CÂU HỎI – NGUỒN THÔNG TIN SƠ CẤP 3.1 Các loại thang đo lường được sử dụng 1. Thang biểu danh Câu 2: Giới tính của bạn ? ☐ Nam ☐ Nữ 2. Thang khoảng cách Câu 3: Độ tuổi của bạn ? ☐ Dưới 18 tuổi ☐ 25 – 35 tuổi ☐ 18 – 25 tuổi ☐ 35 - 50 tuổi ☐ Trên 50 tuổi Câu 5: Mức thu nhập trung bình hàng tháng của bạn là bao nhiêu? ☐ Dưới 5 triệu ☐ 7.5 – 10 triệu ☐ 5 – 7.5 triệu ☐ 10 - 15 triệu ☐ Trên 15 triệu 3. Thang cơ bản nhiều sự lựa chọn Câu 4: Công việc hiện tại của bạn là gì ? ☐ Học sinh/ Sinh viên ☐ Công nhân viên chức ☐ Lao động tự do ☐ Khác:……… Câu 7: Bạn đã xem quảng cáo của bánh kẹo Hải Hà qua các kênh nào? (có thể chọn nhiều Đ/án) ☐ Trên truyền hình ☐ Trên Facebook ☐ Trên Báo ☐ Trên Youtube ☐ Biển quảng cáo ngoài trời Khác : ……………………… Câu 11: Bạn đã biết về chương trình khuyến mãi nào của Hải Hà trước đây: (có thể chọn nhiều đáp án) ☐ Mini game Tặng Quà ☐ Bốc Thăm Trúng Thưởng ☐ Tặng kèm sản phẩm ☐ Mua 2 Tặng 1 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 DIGITAL & ONLINE MARKETING Câu 13: Bạn mong muốn bánh kẹo Hải Hà đưa ra các chương trình khuyến mại như thế nào? ☐ Mua 1 tặng 1 ☐ Giảm giá ☐ Thẻ tích điểm ☐ Ý kiến khác:………… 4. Thang đặc thù đối nghịch nhau Câu 6: Bạn đã từng mua sản phẩm của hãng Bánh Kẹo Hải Hà chưa? ☐ Rồi. ☐ Chưa 5. Thang likert Câu 8: Mật độ bạn gặp quảng cáo của bánh kẹo Hải Hà như thế nào? ☐ Rất thường xuyên ☐ Ít thường xuyên ☐ Thường xuyên ☐ Không thường xuyên Câu 9: Bạn đánh giá về chương trình quảng cáo của bánh kẹo Hải Hà như thế nào? ☐ Rất hấp dẫn ☐ Ít hấp dẫn ☐ Hấp dẫn ☐ Không hấp dẫn Câu 10: Bạn hãy đánh giá tầm quan trọng của các yếu tố trong 1 chương trình quảng cáo: Yếu tố Rất quan trọng Khá quan trọng Quan trọng Không quan trọng Thông tin Công ty Thông tin về sản phẩm Sự ngắn gọn, dễ nhớ Hình ảnh chân thật Âm nhạc hay Thông tin về giá bán Câu 12: Mức độ hài lòng của bạn về các chương trình khuyến mại của Hải Hà? ☐ Rất hài lòng ☐ Không hài lòng ☐ Hài lòng ☐ Rất không hài lòng Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) . Rất không quan trọng